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Lo zafferano greco, Krokos Kozanis, è classificato tra le migliori qualità di zafferano al mondo. I rapporti di laboratorio confermano che la sua intensità di tinta è stata misurata sopra 240, che è 50 volte superiore allo standard internazionale.
Il vantaggio competitivo dello zafferano greco è l'indiscutibile qualità della materia prima e la “purezza” del prodotto finale.
Gli abitanti di Kozani piantano il croco durante l'estate e prima della fine dell'autunno raccolgono a mano i preziosi stimmi del bellissimo fiore del croco. Un'attenta procedura di asciugatura finisce in fili sottili e rosso scuro. Sono necessari più di 50000 stimmi per realizzare una confezione da 100 gr di Krokos Kozanis rosso.
Krokos Kozanis è un'arma potente per rafforzare la difesa del corpo. L'uso quotidiano aiuta in modo significativo in questa direzione.
È confermato che gli stimmi del fiore del croco (Crocus Sativus Linneaus):